الخطوات العملية لتطبيق نموذج Saad.Madi في تنفيذ وتقييم البرامج الإرشادية التطبيق على برنامج جني موسم الزيتون ومعاصر الزيت لسنة 2024/2025م
الكلمات المفتاحية:
نموذج، تقييم، البرامج الارشادية، الخطةالملخص
تناولت هذه الورقة الخطوات العملية لتطبيق نموذج سعد سعد فرج مادي في تنفيد وتقييم النماذج الارشادية ، ان نمو أي علم وتقدمه يعتمد على حد ما على النماذج كخطوة للوصول الي النظريات ، حيث تم تطبيقه خلال الموسم الزراعي 2024 م شهر نوفمبر وديسمبر 2025 م شهر يناير على موسم جنى أشجار زيت الزيتون خلال دراسة مجموعة مزارع أشجار زيتون وعدد من المعاصر لتنفيذ نمادج ارشادية وتقديمها للفلاح وأصحاب المعاصر كوثيقة ارشادية للحصول على زيت بكر (Extra virgin) عالي الجودة ونسبة الحموضة تتراوح ما بين 0.5 –واقل من 0.8) ، حيث تم اعداد قائمة استقصاء خاصة بالمزارعين وأخرى الي أصحاب المعاصر وعصر الزيتون تحت درجة الحرارة المثلى والتي تتراوح ما بين 27 درجة مئوية و30درجة مئوية )العصر على البارد( وتم جمع البيانات الازمة بواسطة قوائم الاستقصاء ولغرض تحليل البيانات لمزارعين موسم الزيتون وكذلك أصحاب المعاصر ولغرض تحليل البيانات تم الاستعانة ببرنامج الحزمة الإحصائية للعلوم الإنسانية (SPSS ) ، وخلصت الدراسة الي النتائج التالية استعمال العصى كما ان عملية استعمال الاكياس البلاستيكية بدل من صناديق البلاستيك تعتبر ظاهرة علمية ، كما ان الثمار المتساقطة على الأرض يتم خلطها مع ثمار شجرة الزيتون الذي يتم جمعه من الشجرة كما يوجد اهمال في عملة نقل ثمار الزيتون بعد 48 ساعة من الجنى اما المعاصر فعملية فصل الأوراق عن الثمار نسبة عالية جدا ، وكذلك عملية غسيل ثمار الزيتون فكانت النسبة المئوية 100يجب ان تكون عملية العصر على البارد لكي نتحصل على زيت عالي الجودة عند درجة حرارة 30درجة مئوية يجب استعمال أدوات ومعدات تخزين stainless steel ، يجب تنظيف المعاصر من الشوائب مثل الفاتورة والمرجين التي يصدر منها روائح تنتقل الي الزيت.
