Olive Cultivation and Olive Presses: An Archaeological and Architectural Study of Traditional Olive Mill Buildings in Wadi Bani Walid during the Ottoman Period.
Keywords:
Olive cultivation, olive presses, Wadi Bani Walid, the second Ottoman era, customary documentsAbstract
This study examines the history of olive cultivation and oil extraction in the Bani Walid region during the second Ottoman period. The olive tree has been significant to the local economy since ancient times, particularly during the Roman era, when its cultivation and oil extraction were not only for local consumption but also served as a vital economic resource through oil trade. Several varieties of olive trees were cultivated in the Bani Walid region (Wadi al-Bilad).
This study will focus on the history and cultivation of olives in the Bani Walid region, including their varieties. It will then discuss the architecture of traditional olive presses, the oil extraction process, and their construction styles and architectural features along the banks of Wadi Bani Walid (Wadi al-Bilad). This will be achieved through an architectural field study of selected examples from the second Ottoman period.
The study will also be supported by available customary documents that describe the different types of olive trees and their local names, as well as the commercial transactions (buying and selling) of olive trees and olive oil in Bani Walid during the second Ottoman period.
References
ابن خلدون، عبدالرحمن، (808هـ)، العبر وديوان المبتدأ والخبر، دار الكتب، بيروت، 1987م، ج4.
ابن سعيد،علي أبوالحسن، (685هـ) ، بسط الأرض في الطول والعرض، تحقيق: خوان فرنيط، تطوان، 1985م.
ابن غلبون،محمد بن خليل، التذكار، تحقيق: الطاهر أحمد الزاوي، مكتبة النور، طرابلس، 1967م.
الإدريسي، محمد بن عبدالله، (ت6هـ)، نزهة المشتاق في اختراق الأفاق، مطبعة الرواد، الإسكندرية، 1998م.
الإدريسي،الشريف (ت548هـ)، نزهة المشتاق في اختراق الأفاق، الجزائر، 1957م.
انديشة،امحمد محمد، التاريخ السياسي والاقتصادي للمدن الثلاثة، الدار الجماهيرية للنشر والتوزيع والإعلان، طرابلس، 1993م.
الأنصاري،أحمد النائب، المنهل العذب في تاريخ طرابلس الغرب، مكتبة الفرجاني، طرابلس (د.ت).
البرغوثي، عبداللطيف محمد، التاريخ الليبي القديم، دار صادر، لبنان، 1971م.
بروقان،ألوين، (بعض المواقع القديمة في الجزء الشرقي من منطقة طرابلس)، مجلة ليبيا القديمة، ترجمة: مصطفى عبد الله الترجمان، منشورات مصلحة الآثار، طرابلس، روما، 1983، مجلد (13–14.
البكري، أبوعبدالله ، (ت487) ، المغرب في ذكر إفريقيا والمغرب، المسالك والممالك، تحقيق: دي سلان، الجزائر، 1981م.
بن موسى،تيسير، المجتمع العربي الليبي في العهد العثماني، الدار العربية للكتاب، طرابلس، 1988م.
بونقاب،عمار، زراعة الزيتون في بلاد المغرب القديم خلال الفترة الرومانية دراسة اقتصادية تاريخية، مجلة علوم الإنسان والمجتمع، مخبر دراسات التاريخ والثقافة والمجتمع، جامعة باتنة 1، الجزائر، 2025م، العدد2.
جامي،عبدالقادر، من طرابلس الغرب إلى الصحراء الكبرى، ترجمة: محمد الأسطى، دار المصراتي، طرابلس، 1974م.
جودتشايد، ج، دراسات ليبية، ترجمة: عبدالحفيظ الميار وأحمد البازوي، مركز جهاد الليبيين، طرابلس، 1999م.
حارش،محمد الهادي، التاريخ المغاربي القديم، الجزائر، 1995م.
حامد،سعيد علي ، مصادر المياه والنشاط في إقليم المدن الثلاث، ضمن: النفائس الرسوم الصخرية في الوطن العربي، المنظمة العربية للتربية والثقافة والعلوم، المؤتمر الثالث عشر للأثار، ليبيا، طرابلس، 1997م.
الحجاجي،سالم علي، ليبيا الجديدة، مجمع الفاتح للجامعات، طرابلس، 1989م.
حسن، حسن الفقيه ، اليوميات الليبية، تحقيق: محمد الأسطى وعمار جحيدر، مركز جهاد الليبيين، طرابلس، 2001م، ج1، 2.
حسن،سليم ، مصر القديمة، عصر منبتاحورعمسيس الثالث لمحة عن تاريخ لوبية، الهيئة المصرية للكتاب، القاهرة، 2001م، ج7.
الحموي،ياقوت بن عبدالله، (626)، معجم البلدان، تحقيق: محمد العلامي، بيروت، 1987كم، ج4.
الدجاني،أحمد صدقي، ليبيا قبيل الاحتلال الإيطالي، المطبعة الفنية، طرابلس، 1971م.
رولفس،غيرهارد، رحلة من طرابلس إلى الإسكندرية، ترجمة: عماد الدين غانم، مركز جهاد الليبيين، 2002م.
الزرقاني،أحمد امنيسي، بني وليد في العهد العثماني الثاني، منشورات مركز المتكأ للدراسات الإستراتيجية والمستقبلية، ليبيا، بني وليد، 2017م.
شرف،عبدالعزيز طريح، جغرافية ليبيا، دار المطبوعات الفنية، الإسكندرية، 1962م.
الشندولي، ضو أحمد، التوزيع المكاني لمعاصر الزيتون القديمة بمدينة بني وليد دراسة جغرافية، مجلة ليبيا للدراسات الجغرافية، الجمعية الجغرافية الليبية، المنطقة الوسطى، ليبيا، سرت، 2021م، العدد الأول.
عزوق،عبدالكريم ،معاصر الزيتون التقليدية بمنطقة حوض الصومام دراسة نموذجية، مجلة أثار، معهد الأثار، جامعة الجزائر، 2009م، العدد 8.
عون، نادية، الزراعة الشجرية في بلاد المغرب أثناء الاحتلال الروماني (146ق.م-430م) الزيتون والكروم، رسالة ماجستير غير منشورة، كلية العلوم الإنسانية والاجتماعية، قسم التاريخ، جامعة الجزائر 2 ، 2012م.
غالب،عبدالرحيم، موسوعة العمارة الإسلامية، جروس برس، بيروت، 1988م.
فيرو،شارل، الحوليات الليبية منذ الفتح العربي حتى الغزو الايطالي؛ ترجمة محمد عبد الكريم الوافي، جامعة قاريونس، بنغازي، 1994 م.
القيرواني،ابن الرقيق إبراهيم (ت5هـ) تاريخ إلإرقيا والمغرب، دار الغرب الإسلامي، بيروت، 1990م.
كامبس،هانرياتفابرر، الزيتون والزيت في إفريقيا الشمالية خلال الفترة الرومانية، ترجمة: محمد العربي عقون، دار الهدى، الجزائر، 2014م، ج1.
كرنجال،مارمول، إفريقيا، ترجمة: محمد حجي وآخرون، المعارف الجديدة، الرباط، 1998م، ج3.
لامية، كدير، التوسع الزراعي الروماني في مقاطعة إفريقيا، رسالة ماجستير غير منشورة، جامعة مولود معمري، كلية العلوم انسانة والاجتماعي، تيزي وزو، الجزائر، 2024م.
لايون. ع. ف، مدخل إلى الصحراء، ترجمة: الهادي أبولقمة، جامعة قاريونس، بنغازي، 1993م.
ماتنغلي .د.ج، منطقة طرابلس العهد الروماني، ترجمة: محمد الطاهر الجراري ومحمد عبدالعادي حيدر، المركز الوطني للمحفوظات والدراسات التاريخية، طرابلس، 2009م.
ماتويزيو، رحلة إلى طرابلس وبرقة، ترجمة: جمعة عطية المحفوظي، جامعة قاريونس، بنغازي، 2002م.
محمد بن أحمد ابن إياس، (ت930هـ). بدائع الزهور في وقائع الدهور، تحقيق: محمد مصطفى، القاهرة، 1984م.
الميار،عبدالحفيظ فضيل، الحضارة الفينيقية فيل ليبيا، مركز جهاد الليبيين للدراسات التاريخية، طرابلس، 2001م.
ميكاكي،رودولفو، طرابلس الغرب تحت حكم أسرة القرمانلي، ترجمة: طه فوزي، معهد الدراسات العربية، القاهرة، 161م.
ناجي،محمد ومحمد توري، طرابلس الغرب، ترجمة: أكمل الدين محمد إحسان، دار الفكر، طرابلس، 1973م.
نامو،عبدالكريم علي، الحياة الاقتصادية والاجتماعية في إقليم المدن الثلاث خلال العصر الفنيقي، رسالة ماجستير غير منشورة، جامعة المرقب، 2006م.
هينز. د .ل، آثار طرابلس الغرب دليل أثري وتاريخي لما قبل العصر الإسلامي، ترجمة: عديلة حسن مياس، وزارة السياحة، المملكة الليبية، (د- ت).
الوزان،الحسن بن محمد، وصف إفريقيا، ترجمة: محمد حجي ومحمد الأخضر، دار الغرب الإسلامي، بيروت، 1983م.
اليعقوبي،أحمد بن إسحاق (ت3هـ)، معجم البلدان، مطبعة ليدن، 1892م.
Adaba, Ahmed Salem (2020). A general look at the residential sites of the Upper Pleistocene in Libya and the cross cultural relations with its desert-coastal and Eastern Mediterranean. Journal of the Academic Forum, 4, (2). Pp. 283-334. https://doi.org/10.59743/jaf.v4i2.170
Adaba, Ahmed Salem (2026a). Settlement Dynamics and Cultural Interactions in Upper Pleistocene Libya: A Historical and Eco-Evolutionary Perspective. Afro-Asian Journal of Scientific Research, 4 (1). Pp. 414-436.https://aajsr.com/index.php/aajsr/article/view/836
Adaba, Ahmed Salem (2026b). Phenological Factors and Subsistence Strategies in Changing Environments: A Case Study of Late Pre-Pastoral/Late Acacus Sites in the Libyan Sahara during the Early–Mid Holocene. African Journal of Advanced Studies in Humanities and Social Sciences, 5(1), 648–666. https://aaasjournals.com/index.php/ajashss/article/view/1899
Alhaj,Ali Ammer Salem. (2025). Economic and agricultural activity in the ancient city of Qirza during the Roman era As depicted in architectural paintings. Bani Waleed University Journal of Humanities and Applied Sciences, 10(4), 560-579. https://doi.org/10.58916/jhas.v10i4.1011
Alwirfili, Mostafa Jummah and Khadeejah Abdulsalam Algheetah (2025). Spatial Documentation and Analysis of Archaeological Sites in the Bani Walid Region Using Geographic Information Systems (GIS). African Journal of Advanced Studies in Humanities and Social Sciences, 4(4), 1326–1353. Retrieved from https://aaasjournals.com/index.php/ajashss/article/view/1774
Amhimmid,Rasheed Aboubakr (2025). The role of the local community in Bani Walid in preserving heritage and archaeological sites. Bani Waleed University Journal of Humanities and Applied Sciences, 10 (4), 335-358. https://doi.org/10.58916/jhas.v10i4.980
Ba rker, G., Gilbertson, D., Jones, B., and Mattingly, D., Farming the Desert: The UNESCO Libyan Valleys Archaeological Survey, Department of Antiquities, Tripoli, 1996, p. 359.
Nachtigal, Custav, Sahara und sudan, Berlin, 1879, Vol.1,P95.
Olwen Brogan and D.J. Smith, Ghirza, Department of Antiquities, Tripoli, 1984, p. 208.
